Филтрирай резултатите
51-60 от 133
12 стр.

Най често срещаните несъответствия при оценка на системата за безопасност и качество на храни

Що е то HACCP и защо той е важен при контрола на системата за безопасност на храни...
20 стр.

Кулинария и известни кулинари
В презентацията се разказва за кулинарията и няколко световно известни кулинари...
19 стр.

Винени области в Испания
Презентация на тема "Винени области в Испания", използвана в 12-ти клас...
15 стр.

Сладкарски тестени десерти от българската кухня
Презентация с рецепти на тригуни, тулумбички, пури с лукум, масленки, мекици, тиквеник, сливенски милинки...
15 стр.

Молекулярна кухня
Терминът "молекулярна гастрономия" или "молекулярна кухня" се появява още в края на 60-те години, когато двама ентусиазирани учени решават да проверят основателността на кулинарните поверия и "шаманските" секрети от гледна точка на физиката и химият
27 стр.

ГМО - използвани в хранително-вкусовата промишленост
Генно модифицирани организми, използвани в хранително-вкусовата промишленост. Основни нормативни аспекти по отношение на използването на ГМО в хранителните продукти...
13 стр.

Технология на приготвяне ма млечни десерти
Презентацията описва начина на приготвяне, характеристиките на десертите. Има и схема на приготвяне...
18 стр.

Месо и месни продукти в ХВП
Месо и месни продукти - видове, преработка, класификация...
11 стр.

Пържени ястия от субпродукти
Пържат се в топено краве масло, свинска мас или растително масло. като допълнителни продукти се включват гъби, пържен или задушен зеленчук, чесън, сланина...
13 стр.

Кебапи на мазнина
Кебапи на мазнина - типичен представител е кавърма кебап. Тук спадат още кавърма по Радомирски, кавърма по воденичарски и др. Тъй като при този вид кебапи топлинното обработване е по кратковременно, може да се използва и по крехко месо от контрафилето...